炎炎夏日,同學們走在街上或是賣場時,看到路邊有人按一個圓型喇叭發出,「叭撲」的聲音,就知道是在賣冰淇淋。有沒有想過,為什麼我想要製作冰品吃時,放到冷凍庫後總是變成冰塊,而不是美味順口的冰淇淋,冰淇淋到底要如何製作?

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小宇宙自然科學教室
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